熟茶發(fā)酵過度并不是什么稀罕的事情，就算是發(fā)酵正常的熟茶里面也會有部分過度，這是由于茶葉均勻性不一導致的，有的茶葉發(fā)的快，有的茶葉發(fā)的慢，比如梗發(fā)的就...

同樣是普洱茶，喝在口中的感覺卻大有不同，有的平平淡淡，有的一口就能讓人精神一振。這只是回甘生津在起作用嗎？一款口感不錯的茶，是會通過很多方面來體現(xiàn)，...

初喝普洱茶，常常會進入誤區(qū)，不管是被廣告誤導，還是被謠言蠱惑，以下喝普洱茶的誤區(qū)，學習一下，避免中招。古樹篇1 古樹就一定很大?NO！經常采摘的古樹可以...

早在2000年以前，普洱茶一直是以中低端原料為主生產的大批量茶，主要是供邊疆地區(qū)和外銷東南亞和北非等地，拼配工藝是核心技術之一。直到2004年普洱茶生產銷售...

云南省普洱茶目前已是名揚海內外的一種茶品，歷年以來被茶葉界分類里歸納在六大茶類的黑茶類里，這是鐵的事實。但這茶葉分類是一種宏觀的分類法！由于對云南省...

有些茶友曾對某極品古樹茶評價說太香了，言下之意是有工藝香之嫌。也有些茶友覺得某款合格的古樹茶不夠香甜可口，嫌苦澀重了。在此我談一下對普洱生茶（新茶）...

我們在喝普洱茶的時候，除了喝它的口感之外，還有一個更重要的地方就是喝它的韻味。所謂韻味，就是大概是茶葉入口后不薄，給人感覺的十分有底蘊，想要一嘗再嘗...

何謂生普?何謂熟普?你是生普主義者還是熟普主義者?生普放長了，陳夠了，是變成了熟普還是依然是生普?普茶分生熟，生熟之間又有許多模糊地帶，那些模糊地帶如何...

眾所周知，國家標準中限定了普洱茶必須以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料。所謂云南大葉種，即是云南省西南部所產的許許多多大葉茶品種的一個籠統(tǒng)...

茶，作為古老而健康的飲料，具有不少功效，常喝有益身心。越來越多的人，正在通過喝茶來達到保健養(yǎng)生的目的。作為一種健康的生活方式，作為一杯健康的茶飲，我...