就發(fā)現(xiàn)問題了，茶湯冷后，顏色變渾濁了，為什么？一些茶湯冷后喝了竟然發(fā)酸，又是為什么？
兩個疑問，都是在茶湯冷后出現(xiàn)。
冷后混
首先茶湯的顏色，不論是生茶，熟茶。茶湯顏色的形成，主要取決于茶葉中的茶黃

假若你不想喝茶，其實你也可以存茶的，正如你不戴金飾，但你會炒黃金期貨。又如你的廚藝一塌糊涂，但你卻是個美食家。歸根結(jié)底，我想說的是，假若你想存茶，其實是不需要前提的。
若你想玩短線，建議你存大益茶

普洱茶界有一個奇怪的現(xiàn)象，在價格優(yōu)勢上，生茶總是勝于熟茶，即使是同一片茶園的茶，分別制成生茶和熟茶，新制生茶的價格決不低于熟茶，而價格的漲幅空間也是生茶大于熟茶。而事實上，制作熟茶的技術(shù)含量遠高于

普洱茶離開茶底，就脫離了根本，成了無本之源。
巧婦難為無米炊是也。因此，脫離了茶底，后面的二個因素都不用說了。不少人認為，所有普洱茶都會越放越好，越陳越香。因此，我們有必須理清一個概念。我們常常打個

到今天還是有朋友問我,現(xiàn)在的刮風寨變化后的狀態(tài)如何呢,未來會不會歸于平淡呢? 關(guān)于這個問題很普遍，既淺顯又貌似復雜。我還是那句話，要關(guān)心普洱茶陳化中到底改變了什么，那些因素不變，那些會變化。
普洱茶

云南是傳說中世界茶葉的發(fā)源地，本地較原始的生態(tài)環(huán)境，充分保留了原始形態(tài)的大葉種古樹原料。品茶是一種東方的生活藝術(shù)，使人回歸心靈的素樸寧靜。飲古樹茶（大樹茶），品味時間的味道，感受香氣由清香到陳香，

隨著近年來普洱茶的盛行，一些茶友會習慣性的將其它茶類的概念，如“春茶”、“秋茶”、“雨前茶”等，生硬的套用于普洱茶。這些依據(jù)時令季節(jié)區(qū)分茶葉的定義，在普洱茶領(lǐng)域之中應如何解析呢？
春茶
江南茶區(qū)陽歷

有時候，當我們?nèi)ふ彝嫖毒轮畷r，歷史的冷漠一如往昔：梁元帝蕭繹把許多經(jīng)典書籍燒了，唐太宗李世民把蘭亭序隨葬了；許多精彩，昔以名稱定位，今唯名傳之，這不能不說是一種悲劇。幸好，我們還有“號級茶”。

這兩年最多人問我的問題就是，普洱茶存茶未來的變化會否導致風險出現(xiàn)?；魍ㄋ椎脑捠?，“現(xiàn)在好喝的茶未來變化后會否好喝，若不好喝，那豈不是白存放這么就，未來價值也得不到保證，會竹籃打水一場空
”。
奇怪

7542是一個依據(jù)茶青級數(shù)依合理的比例分配的配方，是一個比例型配方，不是一個山頭配方，在1985年之前有節(jié)氣的差別，因為當時的茶青分類是有分春尖、二水、谷花的，1985年以后，省茶司下了一個命令，取消節(jié)氣分類