三十年以內(nèi)的茶喝的是香氣、湯色、口感、喉韻等感覺，三十年以上的茶品的是茶氣、時間、文化王與內(nèi)涵，新有新的味道，老有老的陳韻，每個階段都有每個階段的迷人之處。談老茶之活性，老茶必須是當(dāng)年內(nèi)涵物質(zhì)非常

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黃片和黑條，因其內(nèi)含物質(zhì)的相對欠缺和品質(zhì)不良，一般被認(rèn)為是普洱茶中的次品和多余物而被剔揀。
黃片有兩種，一種是老黃片（老滑片），是上一年度或上一輪生長中余留的老葉，其質(zhì)地堅(jiān)硬，木質(zhì)化特征明顯，這是生

喝茶大體可分為三個階段，第一階段不及講究；第二階段甚求講究；第三階段不求講究。第一階段，剛開始接觸茶，對茶較為模糊，什么茶都喝喝，試試；怎么沖泡，怎樣沖泡才好也不太清楚；怎樣的口感才是好，也不清楚

關(guān)于普洱茶的倉儲，我們之前在大滇說茶里介紹過家庭存茶，今天我們來解說下，茶商級別的存儲。這里的茶商，當(dāng)然不是做零售店的茶商，是存儲茶在1000件級別的茶商。小型茶商的存儲跟家庭存儲基本類似，而大型茶倉

勐?？h屬于西雙版納州，而西雙版納州，是云南最靠南部的地區(qū)?；径荚诒被貧w線以南，確切地說，是屬于熱帶，熱帶雨林氣候。官方的數(shù)據(jù)說，古茶樹有8萬多畝。這個數(shù)據(jù)，不管你信或者不信，反正我是信了。具體到勐

對一般喜歡普洱茶的入門者而言，普洱茶對他們的印象，是一種形狀不同的緊壓茶，除了形狀有磚茶、餅茶、沱茶之外，對于普洱茶年份的分辨，更是如霧里看花，沒有辦法很快的對普洱茶有一個基礎(chǔ)的了解，普洱茶的老茶

普洱茶的特殊之處，在于它的年份與歷史痕跡。普洱茶無需特殊技巧整理茶品（如烘焙），年份與價值有間接關(guān)系；而越陳越香多數(shù)茶人已經(jīng)能體會，能在茶品上留下歷史 見證，是其它茶品無法做到的。而這一點(diǎn)正式辨識

普洱茶產(chǎn)自云南，古董茶出自香港；藏茶人來自臺灣，高價輪回到大陸；茶商炒茶在廣州，神畫論壇在網(wǎng)絡(luò)，拍賣忽悠在北京，迷惘普友全中國；普洱茶的神話，就是在新普洱變老茶，一筒老茶值幾百萬開始的。普洱茶出陳

我們經(jīng)常很矛盾，工作緊張的時候，很希望又一杯有味的水能夠舒緩一下我們緊張、煩悶的心情，可是汽水、蘇打水等碳水化合物不僅沒有益處，而且對身體會造成傷害；牛奶又過于膩口；酒類又容易頭暈上腦；單純喝茶又