不知道茶友是否有這樣的感覺：當(dāng)你在茶店里喝茶，感覺不錯，但當(dāng)你把同樣的茶拿回家或其它地方喝的時候，口感會有區(qū)別，有時候還會出現(xiàn)比較大的差別；有時候就算從家里把茶拿到別的地方喝，口感也會存在不同，這

在云南1800米海拔和濕潤氣候所生長100年以上的大茶樹，一般意義上講就是古樹茶了，可在一些古樹情結(jié)茶友的標(biāo)準(zhǔn)中，只有幾百年以上的茶樹才算得上古樹茶。就我個人的品飲體驗，百年大樹茶與臺地茶間差別屬于本質(zhì)上

普洱茶中的煙味和黑點常見于生普洱茶中。
煙味產(chǎn)生的兩種主要途徑
1、產(chǎn)茶季節(jié)本身的原因：煙味茶，在雨季茶中可以說普遍存在。這跟云南夏季連日多雨有關(guān)。夏季連續(xù)幾個月的下雨，這在云南很常見，雨水也給茶園帶

這是一篇寫給普洱茶商、普洱茶愛好者以及茶文化研究者看的文章。
對普洱茶感興趣的人越來越多，與此同時，對普洱茶心存疑慮的人也在不斷增加。我們經(jīng)?？梢越拥礁鞯夭枭滩栌训脑儐枺▽}儲的、用料的、年份的

古樹茶，一般定義為上百年的古茶樹產(chǎn)出的茶。古樹茶約每畝20~30棵。同一茶山的古樹茶，分布在方圓幾公里，乃至十幾公里的原始山林里。有的古茶園被天然的雜木林包圍著；有的相互混生著；有的長在山腰，有的長在山

普洱茶是以大葉種為原料，經(jīng)殺青、揉捻、曬干制成曬青毛茶（滇青），并 在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定工藝制成的具有獨特品質(zhì)特征的茶葉，獨特的曬青工藝和后發(fā)酵過程造成了普洱茶甘、滑、醇、厚，越陳越香的品

農(nóng)藥濫用的情形，在國際上被列為一級。在加入世貿(mào)組織時，歐盟特別將農(nóng)藥殘留量檢驗標(biāo)準(zhǔn)向下修正至原來二分之一。1970年代至1980年代初期間，為提升產(chǎn)能在精制茶廠附近產(chǎn)茶區(qū)有噴灑農(nóng)藥與化肥。但隨著對食品安全

普洱茶生茶的酸要多方面分析，形成的原因很多：一類是本身水土氣候帶來的，云南很多茶山都是如此，好比易武核心地區(qū)的茶大都帶有微酸，均勻遍布口腔，生津回甘。一類是由于陳化條件比較干燥帶來的，通常7，8年以

我們曾從茶的本身，茶底、湯色說什么是好茶，也曾從人的口感，甜、酸、苦、甘、鮮、滋味等說什么是好茶。但在現(xiàn)實生活中，一些人對一些很差劣的茶，卻喝得津津樂道。這到底為什么呢？因為“茶”的原因，經(jīng)常會接

普洱茶如果保存得當(dāng)，是會越陳越香的。近幾年購買的普洱你會發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上普遍都有標(biāo)示保存期限，這是因為規(guī)定食品必需要標(biāo)志，事實上消費者在飲用普洱茶時，是可以不須在意的。
另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味